Unsere Geschichte beginnt im Jahr 2002:
Elke Schirn, Nico‘s Mutter, gründet mit Ihrem Mann die Firma „Der Küstenlümmel – Das Original“ mit der Philosophie, außergewöhnliche und qualitativ hochwertige Räucherwaren nach norddeutscher Art anzubieten. Von Anfang an sind sie mit großem Erfolg in ganz Deutschland unterwegs; auf Veranstaltungen, in Einkaufszentren und an vielen weiteren Plätzen. Der Hauptsitz liegt dabei 12 Jahre lang in Heiligenhafen an der herrlichen Ostsee – zunächst mit Wurstwaren, später auch als regionaltypischer Fischimbiss direkt am Hafenbecken in Heiligenhafen.
Schon 2003 steigt Nicolai Schirn mit in das Familienunternehmen ein und arbeitet seitdem unermüdlich an der Weiterentwicklung der Produkte, dem Auftreten der Firma und der Online-Präsentation. Seine ‚Homebase‘ wird das idyllische Paderborn. Relativ mittig in Deutschland gelegen, ist von hieraus jeder weitere Standort bestens erreichbar – denn auch er ist auf jährlichen Veranstaltungen in Deutschland unterwegs.
Seit 2011 arbeitet er mit seiner Frau Maria Schirn als erfolgreiches Team zusammen. Nach einigen Jahren Geschäftsaufbau im Hintergrund können sich die beiden im August 2020 endlich den Traum erfüllen, einen eigenen festen Laden an ihrem Stammplatz im Südring Center Paderborn zu bauen.
Schau Dir das Ergebnis der Geschichte doch gerne mal an und komm auf eine knackige, heiße Bockwurst vorbei!
Bei uns bekommst du gut sortierte Auswahl, vernünftige Qualität und echten Geschmack!
Unsere Wurst besteht zum Großteil aus natürlichen Zutaten und wird noch mit viel Handarbeit gefertigt – deshalb unterliegen unsere Produkte natürlichen Schwankungen.
Unsere Standorte sind stets gepflegt und empfangen Dich in norddeutschem Urlaubsflair. Da wir ständig persönlich vor Ort sind, können wir auf viele Details achten, die bei großen Unternehmen häufig verloren gehen. Wir setzen nicht auf schnelles Wachstum, sondern auf ein langfristiges, kompaktes und starkes Geschäft.
Echt klasse, wenn du uns mit deinem Einkauf dabei unterstützt!
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Jetzt auch Versand nach Österreich verfügbar – einfach beim Checkout das Zielland auswählen!
Wir machen vom 15.11. bis zum 22.11. Betriebsurlaub. Bestellungen werden ab dem 25.11. wieder versandt!